意大利青瓜香腸意粉

材料：

意大利青瓜……3個

香腸……1包

洋蔥……1個

意粉……350克

香草醬(Pesto Sauce)……適量

做法：

1. 洋蔥和意大利青瓜切粒。

2.先預熱焗爐至175C／350F，然後把香腸焗15分鐘。

3.煲滾水加少許鹽和油把意粉煮熟，隔水後拌入香草醬意粉。

4.香腸取出切開，這時加入已切粒的洋蔥、意大利青瓜和香腸拌勻，可加少許鹽和黑椒調味，再焗15分鐘便成。