倒一直沒有在意，原來全球各地餐廳追求星級名譽，各地食客視為飲食指標的米芝蓮指南 (台譯：米其林指南，The MICHELIN Guide)一直未有在加拿大發行和評級。今(10)日米芝蓮和多倫多旅遊局 (Destination Toronto) 一同公佈將登陸本市時，不禁「咦」了一聲。
米芝蓮與旅遊局宣佈，多倫多將成為首個有米芝蓮評級的加拿大城市，首本餐飲指南將於2022年底發行，並為各頂級及卓越餐廳食肆頒星，以證其色香味服務俱全。
米芝蓮稱，特派評鑑員 (Inspector) 已開在多倫多各餐廳實地品嚐美食及測試服務質素，審核和評分將繼續於未來數月進行。評鑑員將如一般顧客一樣，以匿名方式訂位和照付餐飲費用，以確保公平公正。
作為其中一個全球最多元的城市，評鑑員們肯定可以在多倫多品嚐全球各式地道美食。米芝蓮評級級分一、二、三星。一星為所屬類別很好的餐廳；二星為烹調卓越，值得繞道前往品嚐；三星的餐廳提供最頂級餐飲服務，值得專程光顧。
評分的基準有五項：包括：(1) 產品質素；(2) 精通的味道；(3) 精通的烹調技巧；(4) 廚師在菜式注入的個性，和 (5) 產品質素穩定性 (每間餐廳每年評審數次)。
別擔心儘是光顧不起的星級食府。多倫多的指南將同時提供「必比登」(Bib Gourmand) 評級，推薦「與眾不同而價格適中的美食」，即物有所值之食店也。以台北為例，限台幣$1,000能吃到具水準的三道菜色作遴選。2021年就有35家餐廳及23家街頭小食店入圍。大家熟識的信義路鼎泰豐和永康牛肉麵。
香港則有64家食肆入選「必比登」推介，較為人熟知的，如詠藜園、添好運、天后的華姐清湯腩、上環蓮香居、元朗國的大榮華和小編念念不忘，位於西營盤的新疆菜巴依餐廳。