材料：
士多啤梨……250g
糖……100g
檸檬汁……1/2個
做法：
1. 先切掉士多啤梨蒂，然後用鹽水浸15分鐘，用水清洗乾淨。
2. 將士多啤梨切成小塊放在大碗內，加入糖和檸檬汁拌勻至所有士多啤梨也沾滿糖。
3. 蓋上保鮮紙，放進雪櫃約2小時，拿出來時士多啤梨應該已出了水。
4. 準備玻璃瓶，用熱水清洗乾淨，風乾待用。
5. 準備易潔鍋，中火將士多啤梨和糖水一併煮滾，然後轉小火煮至適當的稠度，緊記期間要輕輕攪拌防黐底，便可盛起入樽。
6. 果醬要完全放涼後才可放入雪櫃保存，因沒有防腐劑，建議每次不要做太多。
