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【遲到好過沒到】Shake Shack確定登陸加拿大    首家旗艦進駐多倫多

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有時覺得很奇怪。北美的飲食口味本該是很相近,加上地理環境,總覺得美國受歡迎的連鎖食店理所當然會在加拿大開店,實際原來不然。比方說Chick-fil-A,在2019年才在加拿大設首家分店;像雞翼很好吃的Wingstop,2022年才登陸加國,仍然只得多倫多兩三家分店;小甜圈霸主Krispy Kreme也一度遭遇滑鐵盧要退出市場,數年前才重整旗鼓,以相對緩慢的速度擴展分店。

另一個例子就是中價漢堡店Shake Shack。這家在美國上市的連鎖快餐,全球已超過400家分店,包括連香港在內的多個亞洲地區,卻一直沒意拓展加拿大市場,除2017年與多倫多本地餐廳Momofuku做了一天快閃聯乘外,喜愛其漢堡和薯條的加拿大朋友只得在跨境才一嚐其滋味。

經過這麼多年後,Shake Shack終於揮軍北上,大展拳腳。該紮根紐約,由熱狗檔發展至上市的連鎖餐飲集團將於2024年在加拿大開設首家分店,旗艦店已選定了在多倫多。

該公司將伙拍多倫多的Ismington Inc.及Harlo Entertainment發展加國市場,計劃在2035年前在全國開設35家分店。

Shake Shack的食品種類繁多,漢堡、雞包,就連啤酒、紅酒都有售,數到最馳名的,就是其以安格斯牛肉、芝士、生菜、蕃茄和與特製醬汁組合而成的招牌ShakeBurger……

還有其備受追捧的特製波浪薯條。

據聞它們有計劃為加拿大特製本地特別菜色,大概比如多幾個款式的Poutine?

還有一整年兼未有確實地點,各位暫且先留在期待階段吧~