蒜香牛柳粒

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材料:

牛柳粒……600克

蒜頭……9粒(切片)

韓式烤肉醬……4湯匙

黑椒……適量

做法:

1. 牛柳粒清洗乾淨切成細粒,然後加入烤肉醬醃1小時。

2. 準備平底鍋加油慢火燒熱,半煎炸將蒜片炸至金黃色,拿起放在廚房紙上吸乾油分備用。

 

3. 鍋𥚃的蒜油大火燒熱,加入牛柳粒和黑椒拌炒至沒有血水滲出便可上碟,灑上香脆的蒜片便成。