繼去(2017)年底及今年年初後，大受歡迎的沙律菜蘿蔓生菜 (Romaine Lettuce) 今個月再受到污染，美加合共有50人進食蘿蔓生菜後感染大腸桿菌，其中安省和魁省有合共18宗感染個案。
加拿大公共衛生局 (Public Health Agency of Canada) 聯同美國疾病控制及防護中心 (United States Centers for Disease Control and Prevention) 昨(20)日發出特別提示，提醒安省及魁省市民避免進食蘿蔓生菜，或者有混合羅馬生菜的Salad Mix，直至查找到感染源頭為止。由於市面上仍有出售蘿蔓生菜，包括超級市與及餐廳食肆等等。
目前仍未追查到污染的源頭，無法下令供應商回收蘿蔓生菜。因為臨近美國感恩節，不少零售點和餐廳都大量入貨應付大餐所需食材。當局只能建議超市和餐廳停售蘿蔓生菜，亦同時建議市民把家中的生菜扔掉。香港的食安中心也加強抽查，惠康和City’super也作出預防性下架措施。
跟據加拿大公共衛生局的公佈，截至2018年11月20日，加拿大共有18宗因進食蘿蔓生菜確診大腸桿菌的報告，三宗來自安省，魁省有15宗，個案發生於10月中旬至11月上旬。其中6人需入院診治，更有一人因大腸桿菌而產生溶血性尿毒综合症 (Hemolytic-uremic syndrome, HUS)，為較嚴重的個案。56%為女性，介乎5至93歲。
Recent illnesses reported in Ontario and Quebec suggests that there is a risk of E. coli infections associated with eating romaine lettuce. Individuals in ON and QC should avoid eating romaine lettuce until more is known about the outbreak. Find out more: https://t.co/vtJbr3WhrC pic.twitter.com/AbsPZ5sFQt
— GovCanHealth (@GovCanHealth) November 21, 2018
感染大腸桿菌可導致腹瀉、嘔吐、頭痛及發燒等徵狀。病發期可長達5至10天。