每一位蠔癡一想起打開蠔殼，將鮮鹹的海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下，在口中感受深層次和味道的變化……嗚呀，想起都猛吞口水。
雖說內陸的多倫多海鮮選擇一向不多，不過從東岸新鮮直送的生蠔還是多的是，閒來到St. Lawrence Market的海鮮檔是一個選擇，想大條道理，放懷大吃，有個專門的Festival就更好啦！
7月15日星期日在市中心469 King St. West的巷子將舉行Ontario Oyster Festival (安省生蠔節)，由Rodney’s Oyster House舉行，預購入場費$35，已包括兩杯飲品和一客五隻的生蠔。屆時入場後一概售$5五隻蠔，龍蝦$25，其他食品如青口、雞、斯里蘭卡咖哩雜菜等只需$5至$10。
現場更可以欣賞加拿大開蠔大賽和感受嘉年華會的氣氛，部份收益會用作支持新斯高沙省的Ecology Action Centre。豪飲豪食，就在當天。
Ontario Oyster Festival
日期：2018年7月15日 (星期日)
時間：下午1:00 – 晚上10:00
地點：Rodney’s Oyster House (469 King St. West, Toronto)
網址：https://www.facebook.com/events/2070732109917178/