材料：
低筋麵粉……90克
雞蛋……1隻
蛋黃……2隻
糖……50克
鹽……1/4茶匙
泡打粉(baking Powder)……2克
做法：
1. 麵粉和泡打粉過篩兩次然後加鹽。
2. 將雞蛋和蛋黃，用打蛋器高速打勻，分兩次加糖打至拉起的蛋槳會挺身，不易倒下。
3. 已過篩的粉加入蛋漿內，用切拌方式(fold-in)混合至沒有粉粒。
4. 預熱焗爐338F，準備焗盤，把粉槳放入唧袋內，唧袋開一個一厘米闊的開口，把粉槳唧在焗盤上，每個粉槳之間預留有一 吋的距離。
5. 用338F焗17分鐘便成。
