【打邊爐好日子】口味正宗 份量驚人 款式超多 初嚐烈市外賣正宗四川麻辣火鍋

1,723

如果  閣下問小編在疫情下有什麼新嘗試?嗯……在家工作其一,網上開會也是,與人保持社交距離,一星期才出一次街算不算?外賣火鍋肯定是其中一樣。

從來沒想過火鍋可以買走吃 (自己在超市買料當然不計),要不是以往在家鄉快餐店獨家村自吃一人火鍋,與好友在餐館打邊爐吃邊閒聊從來是人生一大樂事。疫情近兩年來反反覆覆,儘可能減少外出,又不想花時間在多家超級市場周旋,所以就初嚐外賣火鍋的滋味。

知道小編愛吃重慶火鍋的公關公司好友介紹,就來這家在時代廣場勇敢地於疫情期間開業的大虎火鍋試試外賣是怎樣一回事。與超市自購不一樣的是,連湯底連蘸料連食材連飲品一個地方攪定,回家一拆即涮,輕鬆簡便。只是萬料不及,它的份量是如此的誇張。

小編點的是四人套餐,有一個湯底,四套蘸料和36款食材,原價$186.86,最近做八折優惠,只需$149.33,以為光收食材數量已頗為吸引,因為靠自己搜購,這價位也未必買到這個份量,而且款式的選擇實在多得很。雖然沒有名貴級別的海鮮,但有些頗有特色 (又不太熟識) 的配料是可以一試,如黃喉、鴨血、田雞腿、腰花等,頗為有趣。

Source: 大虎重慶火鍋

多款配料中,可以一讚是雪花肥肉肉質不錯,肥瘦適中,魚籽蝦滑、墨魚滑和手打牛丸、羊肉丸相當彈牙,在多倫多這個魚旦沙漠算是少見。

Source: 大虎重慶火鍋
Source: 大虎重慶火鍋

湯底可挑選兩款,其麻辣红湯牛油鍋就是正宗的重慶火鍋湯底,麻辣既凶狠亦有油香,滿滿久違了的家鄉譚仔「麻辣三小」風味,辣啃得來味道香濃,極具四川風味。

Source: 大虎重慶火鍋

另點了一個野生珍菌鍋來中和,帶來還期待中的春日清新滋味,也不俗。

(多人多事編輯部攝)

特別一提是份量極之誇張,整夜的在家火鍋有種放題的感覺,即使每位家庭成員都是大胃王也完全可以開懷盡吃,毋須禮讓;胃口稍小的朋友甚至可以分兩餐吃,來個火鍋二連HIT,也是另類的抵吃。

Source: 大虎重慶火鍋

聖誕期間12月24日至新年1月2日,大虎與大家熟識的京都念慈菴聯乘,堂食或外賣贈送口味清新兼護喉潤聲的枇杷潤喉糖,完全是吃完麻辣火鍋後紓緩熱氣的最佳良伴。

另特此鳴謝公關公司靚靚好友贈吃的麻辣燙和麻辣拌。麻辣燙是近年在多倫多人氣頗盛,四川麻辣湯狠狠酌到自選湯料,把春天的濕氣燙走,相當過癮。麻辣拌則是前者「撈」版,辣度頗具挑戰性,嗜辣的朋友可以一戰。

(多人多事編輯部攝)

大虎還有提供兩款川菜:「麻辣香鍋」和「冒菜」,兩款都可算是甚好伴飯的鍋類菜式。麻辣香鍋的做法是將菜水煮瀝乾之後,與調料一起放入鍋中煸炒,可以與白飯等主食搭配食用。以麻辣為主,並帶有麻,辣,鮮,香,油混搭的特點。

冒菜源自成都,將中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜,以肉類,豆製品,青菜,海鮮,菌菇類為主要食材製作而成,再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉。翻查網絡,冒菜原來就是一個人的火鍋的意思。

(多人多事編輯部攝)

大虎重慶火鍋可以網上預約外賣自取套餐或預訂堂食座位,請按此連結。地址:時代廣場E座2樓 (550 Hwy 7 East. Unit 280, Richmond Hill)。