【多倫多好吃點】綠的小窩 專心一致做好台灣菜

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尋找好吃點,在多倫多說易不易,說難不難。易的是多倫多種族多,菜式多得很且保證地道;另一方面是食肆超多,質素良莠不齊。這家已走過廿多個年頭的正宗台灣菜餐館:綠的小窩,絕對是屬於好吃的一類。

老闆Morgan分享在多倫多經營生意的迷思,種族那麼多,路應該怎麼走?遷就主流社會的朋友,創造以家鄉菜為基調,但本地人能接受的獨特菜式?還是造正統的台灣菜?正常的想法是前者吧,畢竟本地加拿大不是一時三刻接受外地的食譜。於是有一大段時間弄來很多Crossover的的菜式,可是到頭來兩邊不討好。

想通了,還是做自己最拿手,最單純的菜式:正宗台灣菜!結果不單華裔來光顧,即使市中心分店也建立了不少本地人上班族的捧場客。除經典常備的菜單,也定期加入新的佳餚,但全都是台灣的地道美食和飲料。台灣的朋友緬懷家鄉的味道;亞洲的朋友嚮往台灣的風味;本地人以味覺認識台灣這個美麗的寶島。

享受經典的味覺,香濃的「台灣牛肉麵」絕不可少。牛肉既嫩又可口,超超超濃郁的湯頭,適中的小辣度,沒辦法不把其喝光。

多人多事小編攝

香腸是種奇怪的食品,每個國家都做到其特色的味道。台灣香腸的味道也是獨世無雙,喜好的朋友就可以點「香腸乾拌麵」。

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老闆說魯肉飯配北海道特濃抹菜是本地朋友的至愛配搭。

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不是來自台灣的朋友也許不知道刈包是什麼東東,其實是蒸饅頭內夾五香滷肉,綠的小窩採用傳統的做法,加入酸菜、花生和香菜等,十分味美。

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常言道想試一家餐館的實力,必要試其地道基本菜式,好像您走進香港的茶餐廳,就要點乾炒牛河和星州炒米;如果一家西餐廳肉醬意粉都不好吃的話,下次也無謂光顧。綠的小窩的鹽酥雞沒有輸給任何一家台式餐廳啊!

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愛好重一點口味的朋友,也可試試這杯芒果芝士奶蓋鮮果冰沙~

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小編品嚐的分店在位於市中心832 Bay Street,裝鐄佈置文青味極濃,吃個餐,喝杯茶,坐上半天完全沒有虛渡光陰之感。

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綠的小窩其他位於Uptown和Downtown的綠的小窩分店,可參閱以下網址:https://greengrotto.ca/#/