燒烤和手工啤酒節 多倫多鬧市火熱出爐

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今個週末多倫多市中心火辣辣!別心邪,只因市中心的Dundas Square (Yonge夾Dundas) 將展開為期三日的Yonge and Dundas Rib Fest 燒烤節,各類BBQ肉食與多款手工啤酒火熱出爐,為胃口大開的夏日展開序幕。

Source: Facebook / @ribfestyds

首先留意番,多倫多有好幾個類似的Rib Fest,另一個正名為Toronto Ribfest的節目在下一個長週末,即是國慶日週末舉行。今個週末這個Rib Fest是另一個主辦機構,會巡迴走遍大多市及安省各個城市,如Newmarket、Ajax、Hamiliton等等。

在5月18至20日舉行的這個Rib Fest (總覺得用中文的「燒肉節」有點奇怪,因為總會聯想起中式燒臘的那種「燒肉」) 特色固然在Dundas Square是在市中心核心的外圍是核心的內圍 (黎明金句是也),最大的好處是可以飲飽食醉後順便逛街。燒肉陣容看來也很豐盛,光是燒肋骨已經有肯塔基式、紐約式、路易士安娜式的風格,此外還有燒豬肋、燒雞、燒香腸、漢堡包、炸物、雪糕等等。

吃過這麼熱氣的BBQ,喝杯啤酒就至暢快啦!現場有售多達35款啤酒,其中很多款為手工啤,有7款更是安省釀製,大家可支持本地工農業。未夠年齡喝酒也不要緊,解喝之王鮮榨檸檬汁(Lemonade) 絕對不可或缺。

Yonge and Dundas Rib Fest
日期:2018年5月18至20日 (星期五至日)
時間:18及19日 (上午10:00至晚上11:00);20日 (上午10:00至晚上9:00)
地點:Yonge and Dundas Square (1 Dundas St. East, Toronto)
網址:https://northernheatribseries.ca/yongedundas/

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